Il futuro è più vicino di quanto si pensa; nella città di Harbin, in Cina, esiste un ristorante completamente gestito da robot. Si chiama “Robot Restaurant Haohai” e già dal nome si capisce di cosa si tratta: 18 robot in tutto che ricoprono tutte i ruoli richiesti all’interno della struttura, dal cameriere al lavapiatti, dallo chef fino al caposala. Per il momento si tratta solo di un’attrazione ed il servizio, per fortuna, non è paragonabile a quello effettuato da camerieri in carne ed ossa, ma il titolare del ristorante assicura che i suoi robot sono in grado di cucinare degli ottimi gnocchi alla modica cifra di circa 6 o 7 dollari. Il limite principale, è rappresentato dai “consumi” dei robot: queste macchine speciali, infatti, possiedono un’autonomia massima di 5 ore dopo le quali, ironia della sorte, hanno bisogno dell’uomo per essere messe sotto carica. Oltre a quello della ricarica, c’è un altro problema che limita lo sviluppo di strutture di questo tipo: i costi. Come riportato anche da altri organi di nformazione, un robot da cucina di questo tipo si aggira intorno ai 200.000 yuan, vale a dire 32 mila dollari, una cifra che non tutti possono permettersi anche se questo sembra essere un limite risolvibile, almeno per i cinesi, visto che nel paese asiatico sono già sorti altri 7 ristoranti robotici.
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